初めての干し柿づくり

妻の友人から「干し柿づくりに挑戦してみて」と渋柿をもらいました。

やり方を聞いたので、まずは柿の皮をむきますが、数が多いので大変です。

皮をむいた柿を、みかんで使われるようなネットに入れます。

これを外で干す前に、沸騰したお湯に数秒入れて、消毒をします。

それから、外にある洗濯用の物干しに、吊るしてみました。

吊るし方に少し不安はありますが、ちゃんと出来るか楽しみです。

私には「美味しい干し柿が大好物だ～！」という友人がいるので、

うまく出来たらプレゼントしたいと思います。