ホタテの刺身です

野外でやったバーベキューで

量が多過ぎて余ってしまった。

肉も生干しイカもホタテも

すべて食べ切れなかった。

ホタテは生なので残ったのを

刺身にして食べたが肉の後は

さっぱりして美味しかった。

ホタテは焼いても刺身でも煮ても美味しくて最高の食材です。