行者にんにくの収穫です

一昨年に親戚から分けてもらった行者にんにくをプランターに植えていて、

去年は元気に育つように、花を咲かせて放置していました。

今年は大きく育ったので収穫して食べてみようと思います。

料理と言っても簡単で、さっと湯通しをしてから醤油に漬けて、

半日ほど経ってから食べるだけです。

少し辛みがあって、ニラのような感じで美味しいです。

今は１個しかないプランターですが、５個ぐらいあれば山に行かなくても

夫婦二人ぐらいの食べる量は育つかも知れませんねえ。