ちぢれ麺から手打ち麺に変わりました

いつもの食堂で頼んだラーメンが

いつもの「ちぢれ麺」では無く

手打ち風の太麺になっていた。

味は良かったが食感がちぢれ麺と

違うので何か変な感じだ。

店主に聞いたら「仕入れ先が

変わった」とのこと。

今のご時世なので経営的な絡みもあるのだろうと思う今日この頃でした。