鮭のアルミホイル焼きです

北海道の親戚から鮭が来た。

塩鮭ではなく生鮭なので

きのこや玉ねぎと一緒に

ホイル焼きにしました。

チャンチャン焼きは

味噌風味ですが今日は少し

マヨネーズを添えました。

まろやかな風味でグラタンのような感じになり美味しく頂きました。

北海道のおばちゃん、ありがとう！