美味しい「にしん漬け」貰いました

義理の姉から自分で漬けたという

にしん漬けを貰った。

漬物は臭いがあるので苦手な人も

いるだろうが私は好きです。

発酵が進んで酸味が出て来るのも

漬物の楽しみだと思う。

にしんと大根だけのシンプルな

材料ですが味に深みがあって美味しいので一気に食べてしまいました。