義理の姉から自分で漬けたというにしん漬けを貰った。漬物は臭いがあるので苦手な人もいるだろうが私は好きです。発酵が進んで酸味が出て来るのも漬物の楽しみだと思う。にしんと大根だけのシンプルな材料ですが味に深みがあって美味しいので一気に食べてし…
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