友人から頂いたカキを食べたら「いゃ～、参った～！」が正直な感想で、
本当に美味し過ぎて、それ以外の言葉が出て来ません！
三重県の鳥羽産「桃こまち」牡蠣カンカン焼きセットという商品名です。
少量の水、または酒を加えてから、ふたを閉めて蒸します。
ガスコンロの火は弱火から中火で、湯気が出るまで待ちます。
ふたの脇から湯気が出たら、開けて蒸し具合いを確認します。
ちょうど良い感じで、まさに食べ頃です。
自宅の食卓で、こんな食べ方が出来るなんて驚きです。
最高の味をくれた友人に感謝ですねえ。ありがとう！
