漁師をやってる友人から新鮮なメバルと油目（アブラメ）を頂きました。 共に白身の魚なので、刺身が更に美味しくなる昆布締めで食べます。 写真の上が油目（アブラメ）で、下がメバルです。 青森では油目と呼びますが、普通は「アイナメ」なのかなあ？ 食べ…
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