家内がボラの刺身を買って来た。いつも良い魚を売っている店なので安心して食べたら何か変だ。ボラは泥臭いとも言われているが泥では無く「かび臭い」のだ。お店に聞いたら「ボラは河口近くの魚なので泥臭いのもある」らしい。でも刺身の一部分だけが「かび…
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